Costela assada fácil de fazer e tão macia que fica soltando dos ossos

Pensa numa costela assada na panela de pressão, sem água, super fácil e rápida de fazer, e o resultado é uma deliciosa costela assada que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo essa gostosura. Você vai se apaixonar por essa delicia suculenta!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer costela assada 

Para fazer costela assada vamos utilizar costela bovina, linguiça calabresa, cebola em rodelas, sal e pimenta do reino a gosto. Vamos montar uma “caminha” de rodelas de cebola no fundo de uma panela de pressão, em seguida dispor a costela com o osso virado para baixo, a linguçã calabresa em rodelas, e temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Iremos repetir essas camadas até terminar os ingredientes da costela assada, tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, por 45 minutos após levantar pressão. Retirar a costela assada do fogo, deixar a pressão da panela sair, dispor numa travessa e saborear cada pedaço gostoso e super macio dessa espetacular costela assada!

Ingredientes da receita de costela assada 

• 1,6 kg de costela bovina 
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

1. No fundo da panela de pressão faça uma “caminha” de cebolas em rodelas e disponha uma porção de costela com a parte do osso virado para baixo.
2. Em seguida polvilhe sal e pimenta do reino a gosto. Disponha as rodelas da linguiça calabresa por cima, tempere com o sal e a pimenta. 
3. Repita as camadas até terminar os ingredientes, ou atingir a capacidade da panela e a última camada deve ser de cebolas em rodelas, sal e pimenta do reino a gosto. 
4. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por 45 minutos. 
5. Retire do fogo, deixe sair a pressão naturalmente, destampe a panela, e transfira a costela para uma travessa. 
6. E agora é só saborear essa deliciosa costela assada!