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Peixe frito crocante com empanado chinês muito simples de preparar

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O peixe frito crocante feito com uma técnica de empanado chinês é muito simples de preparar e vai te conquistar! Com uma massa de cerveja que fica com uma cor linda e um tempero impecável, esse peixe frito irá acabar em instantes, pois te garanto que todos irão amar. Faça esse peixe frito uma vez para fazer sempre!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer peixe frito

Para fazer esse peixe frito usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como tilápia, alho, páprica, limão, pimenta-do-reino, sal, farinha de trigo, e cerveja. Preparar esse peixe frito é extremamente simples. Primeiro, temperamos a tilápia com limão, sal, pimenta-do-reino, alho e páprica e deixamos marinar por 1 hora. Preparamos a massa de farinha com cerveja e, em outra tigela, temperamos a farinha de empanamento. Passamos os filés na farinha, banhamos na massa, deixamos escorrer e fritamos em óleo quente até dourar, escorrendo o excesso de óleo em papel toalha em seguida. Aí é só saborear essa maravilha de peixe frito!

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Ingredientes da receita de peixe frito

Para a tilápia

  • 800 g de filé de tilápia
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sopa de páprica
  • suco de 2 limões 
  • pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 350 ml de cerveja (ou água com gás)
  • páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para empanar

  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
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Modo de preparo

Da tilápia

  1. Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com o limão, o sal, a pimenta-do-reino, o alho e a páprica.
  2. Deixe marinar por pelo menos 1 hora para pegar bem o tempero.

Da massa

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a cerveja, misturando muito bem.
  2. Tempere com a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Reserve.

Da montagem

  1. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
  2. Passe os filés de tilápia temperados na farinha temperada e, em seguida, mergulhe-os na massa, deixando escorrer o excesso.
  3. Coloque os filés de tilápia para fritar em óleo quente abundante até que fiquem dourados.
  4. Coloque os filés prontos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  5. Agora é só saborear essa maravilha de peixe frito!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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