Quem não é apaixonar por doce? A receita do picolé caseiro, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de picolé caseiro
A receita do picolé caseiro é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes base:
- 1 copo de iogurte natural ( 170 g)
- 1 ½ caixa de creme de leite ( 300 g)
- ½ lata de leite condensado (198 g)
- 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
- ½ barra de chocolate ao leite (50 g)
- ½ caixa de morangos frescos (100 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, iogurte natural e o creme de leite. Bata bem.
- Transfira a mistura em vasilhas dividindo em 3 partes iguais. Reserve.
- Bata os morangos no processador ou liquidificador.
- Junte os morangos batidos em uma das partes e misture bem. Reserve.
- Para a segunda parte junte a essência de baunilha. Misture. Reserve.
- Para a terceira parte derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem. Reserve.
- Nas forminhas de picolés ou em copos descartáveis despeje uma camada do sabor de morango. Leve ao freezer para gelar.
- Retire do freezer e coloque uma camada do sabor de baunilha. Leve ao freezer novamente até gelar.
- Retire do freezer e despeje a ultima camada do sabor de chocolate. Leve ao freezer novamente até dar uma leve endurecida e espete o palito de sorvete.
- Retorne ao freezer por cerca de umas 12 horas ou de um dia para o outro.
- Depois que o picolé endurecer, retire do freezer e desenforme mergulhando em água morna.
- Embale em saquinhos de celofane.
- Retire do freezer na hora de consumir.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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