Massinha frita é uma clássica guloseima da confeitaria de casa de vó, e com certeza remete à infância de muita gente. É perfeita para ser servida num chá ou lanche de tarde ou em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa e faça essa maravilha de massinha frita!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer massinha frita
Para fazer essa massinha iremos precisar de ovos, fermento em pó e farinha de trigo. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa da massinha frita, amassar bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Em seguida iremos abrir a massa numa bancada enfarinha com um rolo numa espessura de 1 cm. Cortar em quadradinhos, e fritar a massinha frita em óleo quente, dourando de ambos os lados. Remover o excesso de óleo em papel absorvente, passar no açúcar com canela e se deliciar com essa incrível massinha!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo + 3 colheres(sopa)
- Óleo q.b. para fritar
- Açúcar com canela q.b. para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Adicione o fermento em pó e continue misturando até o ponto de amassar e obter uma massa lisa que não grude n as mãos.
- Numa bancada enfarinhada, disponha a massa, e abra com um rolo até atingir 1 cm de espessura. Aguarde 2 minutos antes de cortar, para a massa “encolher”
- Corte em quadradinhos do tamanho de sua preferência e frite em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha, passe no açúcar com canela e disponha numa travessa para servir.
- E agora é só saborear essa gostosura de massinha frita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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