Fiz uma massa para empadão com poucos ingredientes que é fácil e deliciosa e você precisa fazer também! Essa massa para empadão derrete na boca e é muito versátil, podendo ser usada com o recheio que você preferir! Faça essa massa para empadão e você irá simplesmente amar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa para empadão
Para fazer essa massa para empadão vamos precisar de ingredientes que você provavelmente você tem em casa, como farinha de trigo, sal, margarina, banha de porco, ovo, e água. Preparar essa massa para empadão é extremamente simples! Primeiro, misturamos farinha e sal e acrescentamos margarina, banha e ovo com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Acrescentamos a água aos poucos e amassamos até a massa ficar lisa. Envolvemos a massa com plástico e levamos à geladeira por 30 minutos. Porcionamos a massa, montamos o empadão e assamos por 45 minutos. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de massa para empadão
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 125 g de margarina
- 125 g de banha de porco
- 1 ovo inteiro
- 75 ml de água gelada
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem para incorporar.
- Adicione a margarina, a banha de porco e o ovo batido e misture tudo com as pontas dos dedos, sem sovar.
- Quando obtiver uma farofa úmida, acrescente a água aos poucos, misturando sem sovar até que a farofa ganhe liga.
- Quando pegar liga, amasse a massa, ainda sem sovar, até que ela fique lisa e levemente quebradiça.
- Envolva a massa com plástico filme ou um saco plástico transparente limpo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Porcione a massa em 3 partes e abra a massa com o auxílio de um rolo de massas e plástico filme ou saco plástico transparente limpo.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma (de preferência com o fundo removível), com uma parte da massa para o fundo e outra parte da massa para a lateral.
- Recheie o empadão com o recheio da sua preferência e feche com a porção da massa restante.
- Pincele uma gema de ovo batida sobre a massa e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
- Agora é só esperar amornar, desenformar e saborear essa delícia feita com essa massa para empadão simples!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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