Quem resiste a uma massinha frita crocante e deliciosa? Com somente três ingredientes, esse lanchinho é ideal para saciar aquela fome da tarde. Direto da cozinha da vovó, essa receita é um verdadeiro clássico que vai te transportar de volta à infância, com um passo a passo simples e rápido. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a incrível massinha frita, que todos vão amar!
Como fazer massinha frita
Para a massinha frita, utilizaremos: fermento em pó, farinha de trigo e ovos. Em uma vasilha, misturaremos os ingredientes para formar a massa, para isso, vamos amassar bem, até a formação de uma textura lisinha, uniforme e que não “cole” nas mãos. Estenderemos a massa em uma superfície polvilhada com farinha, com o auxílio de um rolo, deixando-a com uma espessura de 1cm. Faremos pequenos quadrados e fritaremos em óleo quente, dourando dos dois lados. Tiraremos o excesso de óleo em papel-toalha e envolvemos na mistura de açúcar com canela. Sirva e aprecie sua divina massinha frita!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de massinha frita
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo + 3 colheres (sopa)
- óleo para fritar (o quanto baste)
- açúcar com canela o quanto baste (para polvilhar)
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Inicie adicionando os ovos e a farinha de trigo numa tigela de forma gradual, e misture bem a cada adição.
- Adicione o fermento em pó e continue misturando, até obter a consistência ideal para amassar, formando uma massa lisa, que não grude nas mãos.
- Transfira a massa para uma bancada previamente enfarinhada e abra com a ajuda de um rolo, até atingir uma espessura de aproximadamente 1cm. Aguarde 2 minutos antes de cortar, deixando a massa se acomodar.
- Modele os quadradinhos no tamanho de sua preferência e frite em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excedente de óleo ao colocar os quadradinhos sobre papel-toalha. Em seguida, passe-os na mistura de açúcar com canela e disponha em uma travessa para servir.
- Pronto! Sirva e delicie-se com sua maravilhosa massinha frita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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