O bolo de chocolate sem dúvida alguma é uma verdadeira paixão nacional, todo mundo ama e sempre pede bis. Fica extremamente macio e com uma cobertura deliciosa de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão fácil e faça o mais delicioso bolo de chocolate da sua vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, maisena, chocolate 50% cacau, fermento em pó e ovos. Vamos misturar numa tigela e com um fouet os ingredientes da massa do bolo de chocolate deixando para adicionar por último o fermento em pó. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar o bolo de chocolate por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, furar com um palito de churrasco toda a superfície do bolo de chocolate e despejar a cobertura preparada seguindo o passo a passo. Deixar esfriar, para formar uma casquinha, e saborear cada pedaço gostoso desse incrível bolo de chocolate!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de achocolatado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 5 colheres(sopa) de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem com um fouet. Adicione o chocolate 50% cacau, o leite e misture bem.
- Acrescente a maisena, a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (32 cm x 24 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure toda superfície com palito de churrasco para a cobertura penetrar bem.
Da cobertura
- Na panela coloque o achocolatado, o açúcar, o leite e a margarina. Misture bem e leve ao fogo baixo, até levantar fervura, deixe cozinhar por 5 minutos.
- Despeje sobre o bolo e espalhe bem, para ficar uniforme.
- Deixe esfriar, e se delicie com esse bolo de chocolate divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.