O arroz à grega promete encantar seus convidados com uma explosão de cores, aromas e um toque único de sofisticação. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa do Canal Adilson Figueira e faça o mais gostoso arroz à grega que você já experimentou na vida!
Como fazer arroz à grega
Para fazer arroz à grega iremos precisar para o arroz, de sal, pimentão, cebola, alho, óleo e arroz cru. Para o recheio do arroz à grega vamos utilizar milho e ervilha em conserva, azeitona sem caroço, bacon picado e frito, uvas passas, presunto picado, vagem, cenoura e tomate picados e cheiro verde. Para dar continuidade na receita de arroz à grega, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só saborear o arroz à grega mais espetacular do planeta!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de arroz à grega
Para o arroz
- 1 colher(café) de sal
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 4 copos (americano) de arroz cru
- Água o quanto baste para cozinhar o arroz
Para a montagem
- 2 latinha de milho sem a água
- 1 ½ xícara(chá) de ervilhas
- 1 ½ xícara(chá) de azeitonas sem caroço
- 400 gramas de bacon picado
- 300 gramas de uvas passas hidratadas na água
- 300 gramas de presunto picado
- 250 gramas de vagem cozida e picada
- 2 cenouras cozida picada
- 2 tomates picados sem semente
- Cheiro verde a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do arroz
- Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e frite muito bem. Passe pela peneira e remova toda a gordura que se formou ao fritar. Reserve.
- Em outra panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho picado e a cebola picada e refogue bem. Acrescente o pimentão picado e refogue um pouco mais.
- Coloque o arroz cruz e lavado, misture bem para agregar, adicione a água, o sal e deixe cozinhar até secar bem a água e ficar bem cozido.
Montagem
- Numa vasilha grande coloque a vagem picada, a cenoura picada, a tomate picada sem sementes, a ervilha, o milho verde, o bacon frito, o cheiro verde e a azeitona.
- Acrescente o presunto picado, o arroz cozido, e misture para incorporar. Por último coloque as uvas passas hidratadas e mexa bem para agregar.
- Sirva em seguida essa gostosura de arroz!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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