A torta salgada de frango com uma massa macia e recheio suculento, é perfeita para diversas ocasiões, seja um almoço em família ou um lanche especial. Siga o passo a passo dessa versão de torta salgada de frango que o canal Gabriel Freitas e faça, você vai amar o resultado divino!
Como fazer torta salgada de frango
Para fazer torta salgada de frango iremos precisar para o recheio, de frango cozido e desfiado, milho verde em conserva, molho de tomate, pimentão, alho, cebola, cheiro verde, requeijão cremoso, lemon pepper e páprica. Para a massa de torta salgada de frango vamos precisar de leite, queijo parmesão ralado, ovos, farinha de trigo, óleo, fermento em pó e lemon pepper. Para a montagem da torta salgada de frango iremos utilizar catupiry. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos da torta salgada de frango, para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso, iremos saborear cada fatia deliciosa dessa suculenta torta salgada de frango!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta salgada de frango
Para o recheio
- 400 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 latinha de milho verde sem a água
- ½ xícara(chá) de molho de tomate
- ½ pimentão picado
- 2 tomates picados
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher(chá) de lemon pepper
- 1 colher(chá) de páprica
Para a massa
- 500 ml de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de lemon pepper
Para a montagem
- 300 gramas de catupiry de bisnaga
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho e deixe dourar bem.
- Acrescente o tomate, o pimentão e refogue por 2 minutos. Coloque o frango desfiado, misture bem, adicione a páprica, o lemon pepper, o milho verde e o molho de tomate.
- Deixe refogar 2 minutos, coloque o requeijão, o cheiro verde e misture para envolver os ingredientes. Refogue um pouco mais, até reduzir um pouco o caldo.
- É fundamental que o recheio seja cremoso, mas sem líquidos, para não embatumar a massa.
Da massa
- Coloque no liquidificador coloque os ovos, o queijo parmesão ralado, o lemon pepper, o leite e o óleo. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
Montagem
- Numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da massa. Disponha o recheio e espalhe para ficar uniforme.
- Coloque o catupiry em toda a superfície do recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa belíssima torta salgada de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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