Ninguém vai resistir, se você fizer esse maravilhoso bolinho de milho, com um preparo bem fácil e rápido e delicioso sabor! Você vai querer fazer sempre essa gostosura que pode acompanhar suas refeições ou servir de petisco, encantando a todos! Confira a receita do Canal Cozinhando com Fernando Couto, faça hoje mesmo o espetacular bolinho e arrase!
Como fazer bolinho de milho
Para o bolinho de milho, iniciaremos debulhando as espigas de milho. Para facilitar e não fazer bagunça, colocaremos uma tábua numa assadeira e vamos cortar as espigas com uma faca. O próximo passo é triturar esse milho no liquidificador, podendo adicionar apenas um pouquinho de água, para ajudar a bater. Vamos transferir esse milho triturado para um bowl e reservar. Acrescentaremos a cebola, a cebolinha e a salsinha, todas picadinhas e temperaremos com: sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto, mexendo bem. Fritaremos às colheradas em óleo quente e escorreremos em papel-toalha. Sirva e aprecie seu divino bolinho! Bom apetite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolinho de milho
- cominho (a gosto)
- cerca de 4 colheres (sopa) de água (se necessário)
- sal (a gosto)
- 3 espigas de milho-verde mais maduro (não utilizar milho de latinha)
- 1 cebola pequena picada
- pimenta-do-reino (a gosto)
- óleo o quanto baste (para fritar)
- cebolinha e salsinha picadas (a gosto)
Modo de preparo
- Adicione uma tábua em uma forma e vá debulhando as espigas de milho, cortando com uma faca.
- Transfira esse milho para o liquidificador e processe, acrescentando o mínimo de água, apenas se necessário, para ajudar a bater.
- Passe essa “massa” de milho para um recipiente e reserve.
- Pique a cebola, a cebolinha e a salsinha e acrescente-as na “massa” de milho reservada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto, misturando bem.
- Aqueça o óleo numa panela e coloque a massinha de milho às colheradas, deixando dourar.
- Retire e escorra em papel-toalha.
- Sirva e deguste seu incrível bolinho de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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