Essa massa de panqueca fica uma delícia, pois além de ser leve e prática de fazer, é também muito saborosa! Feita com poucos ingredientes que sempre estão pela nossa casa, essa massa de panqueca ensinada pela Tata Medeiros é extremamente versátil, casando bem com qualquer tipo de recheio que você quiser!
Como fazer massa de panqueca
Para fazer essa massa de panqueca, usaremos apenas alguns ingredientes que costumamos ter sempre em casa, como ovo, leite, óleo, farinha de trigo, orégano, e sal. O modo de preparo dessa massa de panqueca é extremamente simples! Primeiro, batemos ovos, leite e óleo. Em seguida, incorporamos sal, farinha e orégano e misturamos até a massa ficar lisa. Em uma frigideira antiaderente levemente untada, fritamos porções da massa em fogo baixo até dourar dos dois lados, virando assim que firmar no centro. Depois é só rechear com o que preferir e saborear essa massa de panqueca!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite (ou água)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o óleo e misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o sal, a farinha o trigo e o orégano, mexendo bem após cada adição até ficar lisa.
- Em uma frigideira antiaderente levemente untada e em fogo baixo, coloque uma concha da massa.
- Espalhe a massa e, assim que o fundo dourar e o centro firmar, vire a panqueca para que doure do outro lado.
- Empilhe os discos de massa prontos em um prato e siga o preparo até a massa acabar.
- Agora é só rechear essa massa de panqueca leve e saborosa com o que desejar e saborear com família e amigos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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