A receita de bolo gelado de abacaxi, dica do canal Gabriel Freitas, combina a doçura tropical do abacaxi com a refrescância de um bolo gelado, e o resultado é uma sobremesa irresistível que certamente será sua favorita. Siga o passo a passo, faça bolo gelado de abacaxi, e apaixone-se!
Como fazer bolo gelado de abacaxi
Para fazer bolo gelado de abacaxi vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite ninho, óleo, leite, iogurte integral natural, fermento em pó e ovos. Para o abacaxi em calda do bolo gelado de abacaxi, iremos precisar de água, açúcar e abacaxi em cubinhos. Para o creme de ninho do bolo gelado de abacaxi, vamos utilizar leite, creme de leite, leite condensado, leite ninho e maisena. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, do abacaxi em calda, como também do creme e finalização, para que o resultado final do bolo gelado de abacaxi seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia maravilhosa desse delicioso bolo gelado de abacaxi!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo gelado de abacaxi
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- ½ xícara(chá) de óleo
- 100 ml de leite
- 1 pote de iogurte integral natural
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para o abacaxi em calda
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 abacaxi cortado em cubinhos
Para o creme de ninho
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres(sopa) de leite ninho
- 2 colheres(sopa) de maisena
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o leite, o iogurte e o leite em pó e misture um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, mas não desenforme.
Do abacaxi em calda
- Na panela coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve em fogo médio, e deixe cozinhar por 20 minutos até ficar transparente.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Do creme de ninho
- Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, o creme de leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
Montagem
- Despeje o abacaxi em calda sobre o bolo assado. Disponha o creme de ninho e espalhe bem para ficar uniforme.
- Cubra com plástico filme rente ao creme, deixe esfriar, e leve para gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira, polvilhe leite ninho a gosto e corte em quadrados.
- Sirva em seguida esse sensacional bolo gelado de abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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