Pudim de coco super cremoso que todo mundo vai querer saber como você fez

Quando se trata de sobremesas irresistíveis, o pudim de coco ocupa um lugar especial no coração dos amantes da confeitaria. Com sua textura cremosa e sabor aveludado, este clássico pudim de coco, dica do canal Isamara Amâncio é tudo de bom. Faça essa versão, porque é divina! 

Como fazer pudim de coco 

Para fazer pudim de coco vamos utilizar leite, leite de coco, leite condensado e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, e depois de ficar firme, vamos polvilhar com o coco em flocos. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de coco, despejar essa mistura na forma caramelizada e polvilhada com o coco em flocos, cobrir com papel alumínio, e levar para assar em banho maria na boca do fogão, seguindo as orientações do passo a passo. Na sequência iremos retirar da panela, gelar por 4 horas, desenformar e saborear o mais sensacional pudim de coco do planeta!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim de coco 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de coco em flocos 
• ¼ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar 

Para o pudim 

• 1 ½ xícara(chá) de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 ovos 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver os torrões de açúcar, até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, espere esfriar e ficar mais firme, e polvilhe o coco em flocos tanto no fundo quanto nas laterais. 
4. Reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por cerca de 5 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e polvilhada com o coco em flocos, cubra com papel alumínio e disponha numa panela com 2 dedos de água fervente. 
3. Leve para assar em banho maria na boca do fogão, fogo baixo, por cerca de 45 minutos. 
4. Retire da panela, deixe esfriar e leve para gelar 2 horas no freezer, e 2 horas na geladeira.
5. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva esse lindo pudim de coco!