Deixe a sua tarde muito mais saborosa e alegre ao redor da mesa com essa delícia de torta portuguesa! Feita com ingredientes comuns e práticos em nossa cozinha, essa receita de torta portuguesa ensinada pelo Canal CozinhandoComNane te renderá vários elogios!
Como fazer torta portuguesa
Para fazer essa torta portuguesa, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como leite, óleo, ovo, sal, farinha de trigo, fermento químico em pó, presunto, seleta de legumes, cebola, queijo muçarela, tomate, molho de tomate, e orégano. O modo de preparo dessa receita de torta portuguesa é extremamente simples! Primeiro, batemos a massa, despejamos metade em uma forma com fundo removível untada e enfarinhada e pré-assamos por 15 minutos. Recheamos e assamos a torta por mais 35 minutos, desenformando e servindo essa maravilha em seguida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para a massa
- 500 ml de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- 200 g de presunto ralado
- 1 lata de seleta de legumes
- 3 ovos cozidos picados
- 1 cebola pequena em rodelas
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates em rodelas
- molho de tomate e orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal, batendo até ficar homogêneo.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
- Incorpore o fermento químico em pó delicadamente e reserve a massa.
Da montagem
- Despeje metade da massa em uma forma com fundo removível untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para a massa pré-assar.
- Espalhe por cima o molho de tomate, o presunto, a seleta de legumes, os ovos cozidos, a cebola, metade do queijo muçarela ralado, os tomates e o orégano.
- Despeje o restante da massa por cima e espalhe o restante do queijo muçarela e mais orégano por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até que doure bem.
- Espere amornar, desenforme e sirva essa delícia de torta portuguesa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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