Aprenda a fazer uma deliciosa opção de pão sem farinha para o seu dia a dia. Essa receita é ideal para aqueles que possuem alguma restrição quanto ao glúten, ou para quem busca opções mais saudáveis. Venha para o passo a passo e aprenda essa deliciosa receita do canal Cozinhando com a Ly.
Como fazer pão sem farinha
Num recipiente, adicione a tapioca hidratada, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, a manteiga e o ovo. Misture todos os ingredientes muito bem. Aos poucos, acrescente o leite até incorporá-lo à massa. Em seguida, adicione o fermento químico e misture rapidamente. Divida a massa em duas formas para bolo inglês, polvilhe mussarela ralada por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Retire do forno e desenforme imediatamente. E está pronto para degustar o seu delicioso pão sem farinha.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pão sem farinha
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (minas fresco ou parmesão)
- 90ml de leite integral em temperatura ambiente
- muçarela ralada (para finalizar)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 forminhas descartáveis para bolo inglês (capacidade de 650ml cada)
Modo de preparo
- Nem um recipiente adicione a tapioca hidratada, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, a manteiga e o ovo. Misture todos os ingredientes muito bem.
- Aos poucos vá acrescentando o leite, até incorpora-lo a massa.
- Adicione o fermento químico e misture rapidamente.
- Divida a massa em duas formas para bolo inglês, e polvilhe mussarela ralada por cima, leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por 35-40 minutos.
- Retire do forno e desenforme imediatamente.
- E esta pronto para degustar o seu delicioso pão sem farinha.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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