Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Conteúdo da Receita
Ingredientes da receita de pastel sem trigo
Para a massa
- 1 ovo
- 250 gramas de fubá mimoso
- 500 ml de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- ½ xícara(chá) de polvilho azedo
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
Para o recheio
- Linguiça toscana sem a pele e frita, molho de tomate e cheiro verde
- Ou recheio de sua preferência
Para a montagem
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Da massa
- Numa panela coloque a água, o sal, o tablete de caldo de galinha, a manteiga ou margarina, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
- Adicione o fubá mimoso, e misture rapidamente até obter um mistura bem cremosa, continue mexendo sempre, por 5 minutos até cozinhar bem e obter uma massa lisa e homogênea.
- Retire do fogo, disponha essa massa numa bancada seca e limpa, deixe amornar e abra com uma garrafa ou um rolo de massas, modelando um retângulo.
- Coloque o polvilho azedo por toda a superfície da massa, polvilhe o fermento em pó, espalhe bem, junte a massa, e sove bem para incorporar totalmente.
- Modele uma bola, abra um cova no centro, coloque o ovo, e continue sovando bem até obter uma massa lisa, homogênea, que tenha “liga, não seja quebradiça e não grude nas mãos.
- Coloque dentro de um plástico culinário, para não ressecar.
Montagem
- Pegue uma porção de massa, disponha na bancada levemente untada com óleo e abra com o rolo de massas também levemente untado com óleo.
- Abra a massa numa espessura não muito fina, corte com um aro (10 cm de diâmetro) coloque o recheio e pressione bem toda a borda para fechar bem o pastel.
- Repita o processo com o restante da massa, frite em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados, e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Disponha na travessa, polvilhe cheiro verde a gosto e sirva esse lindo pastel sem trigo!
Receita retirada: canal cozinhando com a Ly
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Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.