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Receita de massa de coxinha de frango tradicional muito gostosa e fácil

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Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de coxinha de frango tradicional

Para a massa

  • 500ml de leite
  • 250ml do caldo do cozimento do frango
  • 1tablete de caldo de galinha
  • 1colher (sopa)de margarina
  • 1colher(sobremesa)rasa de sal
  • 3colheres(sopa)de óleo
  • 500gr de farinha de trigo

Para o recheio

  • 700gr de frango cozido com sal e desfiado
  • 3 colheres(sopa)de óleo
  • 2 dentes de alho triturado
  • Meia cebola ralada
  • Meio sachê de molho de tomate
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Requeijão para a montagem

Para empanar

  • 2 ovos
  • Sal
  • ½  xícara (chá)de água
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • Farinha de rosca o quanto baste
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Modo de preparo

Do recheio

  1. Doure o alho e a cebola no óleo. Acrescente o molho de tomate misturando bem.
  2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  3. Em seguida adicione o peito de frango cozido e desfiado. Finalize com o cheiro verde.
  4. Reserve para rechear.

Da massa

  1. Em uma panela de preferência de fundo grosso, adicione o leite o caldo do cozimento do frango, um tablete de caldo de galinha dissolvido em 250ml de água, o sal, o óleo e a margarina.
  2. Leve a mistura ao fogo até levantar fervura.
  3. Com a mistura já fervendo vamos abaixar o fogo e adicionar a farinha de trigo.
  4. Mexa por cerca de 5 minutos até que comece a soltar do fundo da panela.
  5. Em uma bancada vamos sovar a massa com a ajude de um rolo.
  6. Esse processo ajuda a esfriar a massa da sua coxinha.

Para montagem

  1. Abra uma porção de massa com as mãos, recheio usando o frango refogado e requeijão cremoso.
  2. Repita esse processo com toda a massa.
  3. Para empanar vamos misturar em uma tigela o ovo, sal, água e vinagre.
  4. Em outra tigela adicione a farinha de rosca.
  5. Passe primeiramente a cozinha na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.
  6. Frite em óleo quente até que esteja dourada por completo.
  7. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e está pronta para servir a sua delicioso coxinha de frango tradicional.
  8. Caso opte por congelar a sua coxinha, coloque em sacos próprios para congelamento após empanar e deixe no congelador até a hora de fritar.

Receita retirada: canal Cozinhando com a Ly

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