Faço questão de compartilhar essa receita de Omelete de atum que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Omelete de atum sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Omelete de atum
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 170 g de atum ou sardinha (em lata, drenado)
- 2 ovos
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de corante alimentar, como colorau (opcional)
- 1 colher de chá de alho em pó
Modo de preparo
Preparar o Atum ou a Sardinha:
- Em uma tigela, coloque uma peneira e adicione o atum ou a sardinha.
- Use um garfo para pressionar o peixe e remover o excesso de óleo.
- Reserve o atum ou a sardinha drenados.
Misturar os Ingredientes:
- Em outra tigela, quebre os ovos e misture bem.
- Adicione a cebola picada, o tomate picado, o atum drenado, a salsinha, o queijo ralado e a farinha de trigo.
- Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Temperar a Mistura:
- Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino, corante alimentar (se estiver usando) e alho em pó.
- Misture novamente para distribuir uniformemente os temperos.
Cozinhar a Omelete:
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo baixo.
- Use um pincel para espalhar o óleo por toda a superfície da frigideira.
- Despeje a mistura na frigideira e espalhe-a uniformemente.
- Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Após 10 minutos, retire a tampa e vire a omelete para cozinhar o outro lado por mais 5 minutos.
Servir:
- Retire a omelete do fogo e transfira para um prato.
- Corte em pedaços e sirva imediatamente.
- Esta omelete de atum é uma opção prática e saborosa para qualquer momento em que você precise de uma refeição rápida.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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