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Biscoito de tapioca leve e delicioso para servir com café ou chá

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O biscoito de tapioca é uma guloseima tão deliciosa, crocante por fora e com uma textura tão macia por dentro que dá água na boca. Confira o passo a passo da receita de biscoito de tapioca e faça hoje mesmo. Você vai gostar tanto do resultado que vai querer fazer sempre essa delícia!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer biscoito de tapioca 

Para fazer biscoito de tapioca vamos precisar de ovo, água, leite, óleo, goma de tapioca e sal. Vamos ferver o leite, a água, o óleo e o sal, e escaldar a goma de tapioca. Misturar muito bem adicionar o ovo e mexer para incorporar. Transferir a mistura do biscoito de tapioca, para um saco de confeitar, modelar o biscoito de tapioca e dispor numa assadeira. Assar em forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, retirar do forno, e servir em seguida o mais saboroso biscoito de tapioca da vida!

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Ingredientes da receita de biscoito de tapioca 

  • 1 ovo 
  • 100 ml de água 
  • 100 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 300 gramas de goma de tapioca 
  • 1 colher(sobremesa) rasa de sal 
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Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o leite, a água e o óleo e o sal. Leve ao fogo médio até ferver. 
  2. Coloque a goma de tapioca numa tigela e despeje a mistura de leite fervente encima para escaldar. 
  3. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e mexa um pouco mais para incorporar.
  4. O ponto correto é uma massa cremosa e pegajosa. 
  5. Transfira essa mistura para um saco de confeitar, modele bastões e disponha numa assadeira. 
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
  7. Retire do forno, e se delicie com esse maravilhoso biscoito de tapioca!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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