Lasanha de frango com molho branco uma delícia para qualquer dia da semana

Você prepara a irresistível receita de lasanha de frango de forma simples e econômica, resultando num prato saboroso que rende bem, e você pode servir em um almoço de domingo ou em uma ocasião especial. Intercalando camadas de molho de frango, massa e molho branco, a finalização fica por conta de uma gostosa camada de muçarela. Faça a apetitosa lasanha de frango e receba os elogios!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer lasanha de frango

Para a lasanha de frango, vamos preparar o molho de frango, cozinhando o peito de frango com caldo de frango e louro. Então vamos desfiar e refogar com os outros ingredientes, acrescentando por último o leite, até ferver e vamos reservar. Na sequência, vamos preparar o molho branco seguindo o passo a passo da receita. Finalmente, vamos fazer a montagem intercalando camadas de molho de frango, massa e molho branco, até acabarem os ingredientes. A última camada, faremos com molho branco, cobrindo com muçarela. Vamos assar no forno por 30 minutos. Sua deliciosa lasanha de frango já pode ser saboreada, bom apetite!

Ingredientes da receita de lasanha de frango

Para o molho de frango

1 cubo de caldo de frango
1 peito de frango médio
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picadinha
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de leite integral

Para o molho branco

4 xícaras (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho
sal e noz-moscada em pó (a gosto)
1 cebola média ralada
1 lata de creme de leite com soro
1 colher (sopa) de manteiga

Para a montagem

300g de muçarela fatiada
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida ou massa de lasanha fresca

Modo de preparo

Do molho de frango

Coloque o peito de frango em uma panela, cubra-o com água, acrescente o cubo de caldo de frango e a folha de louro e cozinhe-o, até ficar macio.
Desfie o frango ainda quente com o auxílio de dois garfos.
Adicione a margarina em uma panela, junte a cebola picadinha, acrescente o frango e frite bem.
Junte o molho de tomate e o leite e ferva até engrossar. Prove o sal e corrija, se necessário. Reserve.

Do molho branco

Coloque a manteiga em uma panela e doure a cebola, depois acrescente uma parte do leite.
Pegue a outra parte do leite, dissolva o amido de milho e adicione na panela.
Acrescente o sal e a noz-moscada a gosto e não pare de mexer, até engrossar.
Apague o fogo e junte o creme de leite. Reserve.

Montagem

Pegue um refratário de vidro e intercale camadas de molho de frango, massa e molho branco até acabarem todos os ingredientes.
Termine com uma camada de molho branco coberto com muçarela.
Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Pronto. Você já pode servir sua maravilhosa lasanha de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.