O cookie americano é o tipo de cookie lindo, perfumado, gigante e cheio de chocolate! É sem dúvida alguma uma tentação em forma de cookie e, além disso, é muito fácil de preparar. Confira o passo a passo da receita e você vai se apaixonar por essa maravilha irresistível!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cookie
Para fazer o cookie americano, vamos precisar de ovo, farinha de trigo, açúcar cristal, açúcar mascavo, manteiga, baunilha, bicarbonato de sódio e gotas de chocolate. Vamos bater todos os ingredientes na batedeira, exceto as gotas de chocolate que serão misturadas por último. Iremos modelar as bolinhas, dispor numa assadeira e levar para gelar por 40 minutos. Depois assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 12 minutos, aproximadamente. Retirar e deixar esfriar sobre uma grade (para não umedecer a base do cookie). Armazene o cookie em um pote hermético com tampa até 7 dias, isso se você não resistir e comer todos de uma só vez!
Ingredientes da receita de cookie
- 1 ovo
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 100 gramas de manteiga com sal derretida e fria
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 ½ xícara (chá) de gotas de chocolate
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo e bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o ovo e a baunilha e bata um pouco mais.
- Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e bata bem para incorporar.
- Coloque as gotas de chocolate e misture levemente com uma espátula.
- Faça 9 porções com a massa usando um medidor de ¼ de xícara (chá) ou corte em 9 pedaços iguais e modele bolinhas com as mãos.
- Você pode modelar do tamanho que desejar, se preferir.
- Disponha numa assadeira forrada com papel manteiga, mas deixe um espaço grande entre cada bolinha e leve para gelar por 40 minutos.
- Retire da geladeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos.
- Retire do forno e coloque numa grade para esfriarem por completo.
- E um delicioso cookie acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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