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Bolinho de carne moída de patinho, perfeito como petisco ou como acompanhamento!

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Bolinho de Carne Moída Patinho, Perfeito Como Petisco ou Como Acompanhamento!

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Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Bolinho de carne moída delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

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Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

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Receita de Bolinho de Carne Moída de Patinho

Usar carne moída em bolinhos ajuda a prepará-lo de várias maneiras. Uma maneira é usá-lo com vegetais para criar refeições básicas. Outra maneira é usá-lo para fazer bolinhos com farinha de rosca, pimentão e pedacinhos de tomate usados ​​para fazer formas interessantes. Além disso, usar farinha de rosca, pães amolecidos e tomates picados pode ajudar a formar a massa.

Ingredientes:

  • 1kg de patinho moído;
  • 1/2 pimentão vermelho;
  • 1/2 pimentão amarelo;
  • 1 cebola média;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 pimenta dedo de moça;
  • 1 punhadinho de coentro;
  • 2 tomates sem semente;
  • 1 ovo cheiro-verde a gosto;
  • 2 pães amolecidos na água e espremidos;
  • 1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste);
  • Farinha de rosca (quanto baste);
  • Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar.
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Como fazer Bolinho de Carne Moída de Patinho:

  1. Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve.
  2. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.
  3. Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes.
  4. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.
  5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos.
  6. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
  7. Passe os bolinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
  8. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.
  9. Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

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Medidas importantes

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros
  • ⅛ xícara = 30 ml
  • ¼ xícara = 60 ml
  • ½ xícara = 120 ml
  • ¾ xícara = 180 ml
  • 1 xícara = 40 ml

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml
  • 1 colher (chá) = 5 ml

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml
  • 1 colher (sopa) = 15 ml

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 c
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm

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