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Biscoito de polvilho assado a verdadeira receita do biscoito de polvilho mineiro

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A receita de biscoito de polvilho assado é simples e fácil de fazer e o resultado é um biscoito sequinho, gostoso e com a crocância na medida certa. Esse petisco saudável você prepara no forno, em casa e nada fica devendo àquele comprado pronto. Confira a receita e faça o delicioso biscoito de polvilho assado que todos vão adorar!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer biscoito de polvilho assado

Para o biscoito de polvilho assado utilizaremos somente 5 ingredientes: ovos, óleo, polvilho azedo, água fervente e sal. Vamos colocar num recipiente todos os ingredientes exceto os ovos, que deverão ser adicionados, um a um, mexendo sempre a cada adição, até formar uma massa homogênea. Então vamos colocá-la num saco de confeitar para modelar o biscoito em formato de círculos na assadeira. Depois vamos assar em forno médio por 25 minutos. Vamos aguardar esfriar para servir. Delicie-se com seu maravilhoso biscoito de polvilho assado!

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Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

  • 3 ovos inteiros médios ou 5 ovos pequenos
  • 150ml de óleo de soja
  • 500g de polvilho azedo
  • 200ml de água fervente
  • sal (a gosto)
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Modo de preparo

  1. Pegue um recipiente e adicione a água fervente, o óleo, o polvilho azedo e o sal, misturando bem.
  2. Junte os ovos, adicionando um por vez, e vá misturando até formar uma massa homogênea.
  3. Passe a massa para um saco de confeitar e corte um pedacinho da ponta.
  4. Modele os biscoitos numa assadeira, em formato de círculos, mantendo um espaço entre eles. Não há necessidade de untar a forma.
  5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
  6. Tire do forno e aguarde esfriar.
  7. Você já pode servir e saborear seu delicioso biscoito de polvilho assado!

Dica: você pode armazenar os biscoitos num pote seco e bem fechado. Eles manterão a crocância por até 3 dias.

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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