Pudim de mandioca um pudim muito saboroso uma sobremesa inesquecível para família

Pudim de mandioca é uma sobremesa maravilhosa que pode ser servida em qualquer ocasião. Confira o passo a passo da receita de pudim de mandioca da Alessandra Santos e faça hoje mesmo, você vai adorar o resultado surpreendente dessa maravilha! É saboroso da primeira à última fatia!

Como fazer pudim de mandioca

Para fazer pudim de mandioca iremos precisar de ovos, leite condensado, leite, leite de coco, mandioca crua e coco ralado. Primeiramente teremos que caramelizar uma forma para bolo inglês. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho-maria por aproximadamente 80 minutos. Depois disso vamos retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 1 hora e desenformar. E um magnífico pudim de mandioca acaba de ficar pronto! Bom apetite!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim de mandioca

Para o pudim

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas (medida) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
200 gramas de mandioca crua ralada
100 gramas de coco fresco ralado

Para a calda

½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e a água.
Leve ao fogo baixo, sem mexer, e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
Despeje numa forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm) e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, a mandioca e o coco fresco e o leite de coco.
Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 80 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme.
E agora é só se deliciar com esse delicioso pudim de mandioca!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.