Pudim de maracujá com calda deliciosa uma sobremesa perfeita para seu fim de ano

O pudim de maracujá é uma sobremesa maravilhosa e muito fácil de fazer. Uma ótima opção para servir em um almoço ou jantar em família, ou até mesmo nas festas de fim de ano, esse pudim de maracujá fica sensacional por conta do seu sabor azedinho inigualável. Experimente!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim de maracujá

Para fazer esse pudim de maracujá vamos precisar de poucos ingredientes, que provavelmente você deve ter na sua casa como suco de maracujá, leite condensado, ovo, maracujá, açúcar, leite, amido de milho e manteiga sem sal. O modo de preparo é simples: primeiro, batemos o suco de maracujá, o leite condensado e os ovos no liquidificador. Despejamos em forma de pudim untada e assamos em banho maria por 40 minutos. Levamos o pudim para gelar e preparamos a calda em uma panela. Depois, é só desenformar o pudim, cobrir com a calda e experimentar essa maravilha!

Ingredientes da receita de pudim de maracujá

Para o pudim

1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
1 xícara de chá de leite
1 caixa de leite condensado (395 g)
3 ovos inteiros
manteiga sem sal (para untar)

Para a calda

2 maracujás inteiros
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa rasa de amido de milho

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite, o leite condensado e os ovos até obter uma textura homogênea.
Unte uma forma de pudim com manteiga sem sal e despeje o conteúdo do liquidificador.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos para assar em banho maria.
Deixe o pudim esfriar na geladeira por pelo menos 3 horas.
Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás e o açúcar e mexa até dissolver bem.
Acrescente o amido de milho dissolvido na água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Desenforme o pudim de maracujá, cubra com a calda já fria e sirva-se dessa delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.