Além de todos os benefícios para a saúde que já conhecemos bem, o peixe também tem uma carne muito saborosa e que possui diversas formas de preparo. Nesta receita, você aprenderá a fazer um espetacular peixe frito que fica super suculento por dentro e sequinho por fora, uma verdadeira maravilha!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer peixe frito
O preparo desse maravilhoso peixe frito é muito simples e prático e o resultado é de dar água na boca. Para essa receita, vamos precisar de alguns filés de tilápia ou outro peixe de sua preferência. Com os filés em mãos, vamos temperá-los com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho bem amassadinho. Depois de temperar bem os filés, vamos deixar marinar por alguns minutos para incorporar bem os temperos. Enquanto isso, vamos misturar em uma mesma tigela, farinha de trigo, fubá e amido de milho. Essa mistura será usada para empanar o peixe. Depois de empanado, é só fritar em óleo quente!
Ingredientes da receita de peixe frito
- 6 filés de tilápia
- suco de 2 limões
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
- Empane os filés de tilápia na mistura de farinhas.
- Frite os filés em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Delicie-se com seu incrível peixe frito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.