Você já experimentou um bolo de milho original da fazenda? Aquele que não leva fubá, farinha e nem fermento, mas fica fofo e saboroso? Se você está com água na boca só de imaginar, vai adorar essa receita que é simples, rápida e fácil de fazer. Confira a receita do Canal Dicas e Receitas da Celly, faça o incrível bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha, e surpreenda a todos!
Como fazer bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha
Para a receita de bolo de milho original da fazenda sem fubá e em farinha, utilizaremos: água, espigas de milho, açúcar, coco ralado, sal e óleo. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, de acordo com as orientações do passo a passo, com exceção do açúcar, do coco ralado e do sal que iremos misturar com uma colher. Vamos transferir a massa para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com açúcar, e levar para assar por uns 45-50 minutos. Após esse tempo, vamos tirar do forno, aguardar amornar, servir e aproveitar essa gostosura de bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha
- 8 espigas de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de coco ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 150 ml de óleo
- 150 ml de água filtrada
Modo de preparo
- Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e coloque-os em uma vasilha.
- Adicione no liquidificador o óleo e um terço do milho e bata super bem. Junte mais um terço do milho e também a metade da quantidade de água e torne a bater mais um pouco.
- Por fim, junte o restante do milho e da água e bata tudo até ficar bem misturado.
- Passe essa mistura para uma vasilha, coloque o açúcar, o coco ralado e o sal. Para uniformizar, mexa bem com o auxílio de um fouet.
- Unte e polvilhe com açúcar uma forma retangular (30cm x 20cm) e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante 45-50 minutos.
- Após esse tempo, tire do forno, espere esfriar e corte em pequenos quadrados.
- Prontinho, agora você já pode servir e degustar seu espetacular bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.