Esta receita de frango assado no forno é prática, e o resultado é um frango assado delicioso, que não fica devendo nada aos frangos de padaria. Você pode servir o seu maravilhoso frango assado no almoço de família, reunião de amigos ou num dia de festa. Os temperos e as ervas deixam o seu frango assado com um sabor todo especial e a técnica de preparo ensinada nesta receita garante uma carne macia e suculenta. Confira a receita e faça o frango assado, que será sucesso garantido com a família!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango assado
Para a receita de frango assado no forno vamos utilizar: frango inteiro, margarina ou manteiga, cebola, sal, alecrim, manjericão e chimichurri. O preparo é bem simples, vamos retirar os miúdos do frango, lavar bem com água e limão escorrer. Em seguida, vamos secar o frango por dentro e por fora e passar sal a gosto tanto na parte de dentro como na de fora. Depois vamos formar uma pasta, misturando o chimichurri e a manteiga e esfregar por todo o frango. Então vamos transferir o frango para uma assadeira, colocar dentro dele a cebola inteira, os galhos de alecrim, o manjericão e um cubinho de margarina. Vamos levar para assar em forno médio até que comece a dourar (mais ou menos 40 minutos), depois vamos aumentar o forno por uns minutos para a temperatura máxima para que o frango doure e fique crocante. Agora é só servir para a família um maravilhoso frango assado feito em casa!
Ingredientes da receita de frango assado
- margarina ou manteiga com sal (a gosto)
- 1 cebola grande
- 1 frango inteiro
- sal (a gosto)
- alecrim (a gosto)
- manjericão ou ervas finas desidratadas (a gosto)
- chimichurri (a gosto)
Modo de preparo
- Retire os miúdos e lave bem o frango por dentro e por fora com água e limão.
- Escorra e seque bem o frango por dentro e por fora com um pano de prato limpo.
- Passe sal por dentro e por fora do frango.
- Misture o chimichurri e a manteiga, formando uma pasta e esfregue por todo o frango.
- Descole a pele do peito do frango e passe essa pasta entre a pele e o peito do frango também.
- Transfira o frango para uma assadeira e coloque dentro dele: a cebola inteira, os galhos de alecrim e manjericão e um cubinho de manteiga.
- Leve para assar em forno médio até que comece a dourar (cerca de 40 minutos). Não tampe a forma com papel alumínio.
- Em seguida, aumente o forno por uns minutos para a temperatura máxima para que ele doure e fique bem crocante.
- Está pronto o seu delicioso frango assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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