Que tal preparar para a família um delicioso frango ao molho, rápido e fácil de fazer na panela de pressão? Mesmo estando sem tempo, em 10 minutos fica pronta essa maravilha de prato, com um sabor incrível e um molhinho irresistível! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça o sensacional frango ao molho, que fará sucesso em sua casa!
Como fazer frango ao molho
Para a receita de frango ao molho, vamos aquecer uma panela de pressão com óleo e margarina e adicionar o frango, com a pele virada para baixo, fritando bem de ambos os lados. Depois, vamos acrescentar os temperos: alho, pimenta-do-reino, colorau, sal e uma misturinha com 1 xícara de água e o extrato de tomate. Vamos juntar o tomate e o cheiro-verde, tampar a panela e, quando começar a chiar, contar 10 minutos. Após retirar cuidadosamente a pressão, iremos abrir a panela, polvilhar cheiro-verde, servir e se deliciar com seu divino frango ao molho!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de frango ao molho
- 3 fios de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1,3kg de coxa com sobrecoxa
- 4 dentes de alho amassadinhos
- meia colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de água (240 ml)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 tomate picadinho
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Prepare o frango, cortando e separando as coxas das sobrecoxas de frango e mantendo a pele.
- Pegue uma panela de pressão, adicione os 3 fios de óleo e a margarina e aqueça no fogo.
- Adicione todo o frango na panela com a parte da pele virada para baixo e frite em fogo alto. Vire para fritar do outro lado também. O frango vai ficar durinho por fora e macio por dentro.
- Em seguida ponha os temperos por cima das coxas e sobrecoxas: alho, pimenta-do-reino, colorau e sal. Faça uma misturinha com 1 xícara de água e 1 colher (sopa) de extrato de tomate, adicionando também na panela.
- Junte o tomate picado, o cheiro-verde e tampe a panela.
- Assim que pegar pressão, conte 10 minutos.
- Desligue o fogo e pode tirar a pressão com cuidado para abrir a panela ou aguarde sair naturalmente.
- Salpique cheiro-verde picado, sirva e saboreie seu magnífico frango ao molho! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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