A receita de batata recheada com queijo da Juliana Ventura você prepara facilmente e de forma prática e o resultado é de dar água na boca. Esse prato, que você tira quentinho do forno, traz uma cremosidade incomparável e vai agradar todos os paladares, inclusive as crianças. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer batata recheada
Para a receita de batata recheada com queijo, os ingredientes necessários são: requeijão ou queijo cremoso, queijo emmental, queijo parmesão, batatas, cebolinha, sal e azeite de oliva. Primeiramente, vamos higienizar, cortar e cozinhar as batatas. Depois, vamos retirar a polpa das batatas, sem chegar à casca, deixando meio centímetro. Na sequência, vamos misturar a polpa das batatas com o requeijão ou queijo cremoso, o parmesão, a cebolinha e o sal a gosto. Então, vamos adicionar o recheio nas metades das batatas, espalhar o queijo emmental por cima e colocar no forno por uns 15 minutos e pronto! Já pode servir essa delícia de batata recheada para toda a família!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de batata recheada
- 3 colheres (sopa) de requeijão ou queijo cremoso
- 1 xícara (chá) de queijo emmental ralado grosso
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- 4 batatas médias inteiras com casca
- ¼ de xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Higienize as batatas lavando-as em água corrente e corte-as ao meio.
- Cozinhe em uma panela com água fervente e sal, até que estejam com a polpa macia.
- Tire as batatas da água e aguarde amornar.
- Retire a polpa das batatas com o auxílio de uma colher, sem chegar à casca (deixe aproximadamente meio centímetro). Reserve.
- Faça o recheio misturando a polpa da batata com o requeijão ou queijo cremoso, o parmesão, a cebolinha e sal a gosto.
- Adicione o recheio nas metades das batatas e cubra com o queijo emmental.
- Acomode as batatas recheadas em uma forma untada com azeite e leve ao forno médio até dourar (15 minutos, em média).
- Pronto. Você já pode servir sua sensacional batata recheada. Aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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