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Bife à milanesa que a casquinha não solta da carne depois de pronta

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Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

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Ingredientes da receita de bife à milanesa 

Para os bifes

  • Alho amassado a gosto 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Páprica defumada a gosto 
  • 1,5 kg de alcatra bovino em bifes

Para o empanamento

  • 3 ovos 
  • ¼ xícara(chá) de água
  • Farinha de trigo o quanto baste
  • Farinha de rosca o quanto baste 
  • Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

Dos bifes 

  1. Coloque os bifes numa vasilha e tempere com alho amassado, sal, pimenta do reino e páprica doce. Misture bem para envolver todos os temperos na carne. 
  2. Deixe marinar por no mínimo 1 hora. 

Do empanamento 

  1. Coloque os ovos numa tigela, a água e bata bem para homogeneizar. Tempere com sal e pimenta do reino e reserve. 
  2. Tempere também a farinha de rosca e a farinha de trigo com um pouquinho de sal e pimenta do reino. 
  3. Pegue um bife, passe na farinha de trigo, depois no ovo batido, empane na farinha de rosca, volte a passar no ovo batido e novamente empane na farinha de rosca. 
  4. Repita esse processo com o restante dos bifes e frite em óleo quente, fogo em médio e deixe dourar de ambos os lados. 
  5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
  6. Sirva em seguida esse maravilhoso bife à milanesa!

Receita retirada: canal receitas de pai

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