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Biscoito de polvilho com queijo um biscoito de polvilho assado no forno fácil e delicioso

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O biscoito de polvilho com queijo é um clássico da culinária mineira, muito saboroso e fácil de fazer. Ele fica perfeito para servir no café ou lanche para a família e os amigos, douradinho por fora e com um gosto de queijo maravilhoso. Experimente essa iguaria e aproveite junto de café e conversa boa!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer biscoito de polvilho com queijo

Para fazer esse biscoito de polvilho com queijo vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir, e que você provavelmente deve ter em casa como polvilho azedo, sal, óleo, água, ovo, e queijo curado ralado. O modo de preparo é simples: primeiro, fervermos o óleo e a água. Despejamos numa tigela com o polvilho e misturamos bem. Deixamos descansar 5 minutos e acrescentamos o sal, seguido dos ovos um a um. Misturamos com as mãos e, por fim, incorporamos o queijo. Modelamos os biscoitos com as mãos untadas e colocamos em assadeiras, assando por 30 minutos. Aí é só provar essa maravilha!

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Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 150 ml de óleo
  • 200 ml de água
  • 4 ovos inteiros
  • 200 g de queijo curado ralado
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o óleo e a água e leve ao fogo até ferver.
  2. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura de água e óleo quente, misturando bem.
  3. Deixe esfriar por 5 minutos para desenvolver o amido. Em seguida, acrescente o sal e os ovos um a um, misturando com as mãos até obter uma massa pegajosa.
  4. Acrescente o queijo curado e misture muito bem.
  5. Unte as mãos e enrole os biscoitos de polvilho com queijo, colocando numa assadeira sem precisar untar.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até que doure levemente.
  7. Pronto! Seus biscoitos de polvilho com queijo já podem ser saboreados!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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