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Biscoito frito de polvilho da vovó aquele que combina perfeitamente com uma xícara de café

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Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

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Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de biscoito frito de polvilho 

  • 1 ovo 
  • 250 gramas de polvilho azedo
  • 100 gramas de mussarela ralada
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 100 ml de água 
  • 100 ml de leite 
  • 2 colheres(sopa) de óleo 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo 

  1. Coloque numa tigela o polvilho azedo, o sal, misture bem, e despeje uma mistura de água + leite + óleo, aquecida no microondas por 2 minutos.
  2. Misture bem com uma colher para hidratar totalmente o polvilho e deixe esfriar totalmente. 
  3. Acrescente o ovo, o queijo parmesão ralado, a mussarela ralada e misture muito bem com as mãos para incorporar todos os ingredientes e obter uma massa firme e pegajosa. 
  4. Com as mãos untadas levemente com óleo, pegue uma porção de massa e modele o biscoito no formato que preferir, palito, argola ou torcidinho.
  5. Repita o processo com o restante da massa e disponha os biscoitos numa assadeira. 
  6. Coloque uma quantidade pequena de biscoitos numa panela com “óleo frio”, leve em fogo médio prá baixo, e deixe fritar lentamente, até crescer, deixando dourar de ambos os lados. 
  7. Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva esse belíssimo biscoito frito de polvilho!

Receita retirada: canal cozinhando com a Ly

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