A bisteca na panela de pressão é muito simples de preparar e fica com um sabor incrível. Você pode fazer para servir no almoço ou no jantar porque, com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo a bisteca na panela de pressão!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bisteca na panela de pressão
Para fazer a bisteca na panela de pressão, vamos começar temperando as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino, deixaremos descansar por 20 minutos. Em seguida, vamos colocar a panela de pressão no fogo para esquentar e, depois de quente, vamos dourar as bistecas dos dois lados. Na sequência, vamos adicionar o colorau, a água quente e vamos deixar a bisteca na panela de pressão cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão). Para finalizar, vamos retirar a pressão da panela, destampar e retornar ao fogo alto até o molho apurar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de bisteca na panela de pressão!
Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão
- 8 bistecas suínas
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 limão espremido
- sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de colorau (opcional)
- 1 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo
- Coloque 8 bistecas suínas em um recipiente e tempere com 4 dentes de alho picados, 1/2 limão espremido, o sal e a pimenta do reino à gosto.
- Deixe descansar por 20 minutos, aproximadamente.
- Coloque a panela de pressão no fogo para esquentar, quando estiver bem quente vá colocando as bistecas e deixe doure-as dos dois lados.
- Adicione 1 colher (sobremesa) de colorau e 1 xícara (chá) de água quente, misture bem e tampe a panela.
- Quando a panela de pressão começar a chiar, diminua o fogo e conte mais 15 minutos.
- Para finalizar, retire a pressão, destampe a panela e retorne ao fogo alto até o molho apurar.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa deliciosa bisteca na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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