Varie o cardápio de forma inovadora e com sabor garantido com essa receita de bolinho de chuchu. Uma clássica receita da roça do tempo das nossas avós, esse bolinho de chuchu fica crocante por fora, com uma massa macia e um sabor insuperável. Faça essa receita do Canal Divinas Receitas e você vai se apaixonar!
Como fazer bolinho de chuchu
Para fazer esse bolinho de chuchu, usaremos ingredientes que costumamos ter na despensa, como chuchu, ovo, cebola, amido de milho, farinha de trigo, fermento químico em pó, cheiro-verde, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita de bolinho de chuchu é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos o chuchu descascado e sem semente até ficar macio. Amassamos e incorporamos os demais ingredientes, fritando colheradas da massa em óleo quente abundante até dourar bem. Depois é só colocar em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e saborear essa maravilha!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolinho de chuchu
- 2 chuchus médios
- 1 ovo inteiro
- 1/2 cebola média picada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o chuchu descascado e sem semente para cozinhar no vapor até ficar bem macio.
- Coloque o chuchu em uma tigela e amasse bem com um garfo.
- Tempere com o sal, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino e adicione o ovo e a cebola e misture bem.
- Junte o amido de milho e ponha a farinha de trigo aos poucos, misturando até chegar na consistência de uma massa líquida pesada.
- Incorpore o fermento químico em pó, misturando lentamente, e frite em óleo quente abundante, colocando colheradas da massa.
- Assim que estiver bem dourado, coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só servir e se deliciar com essa maravilha de bolinho de chuchu!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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