O bolinho de milho é um perfeito acompanhamento para um almoço ou jantar ou ainda uma ótima opção de aperitivo para uma noite com os amigos. Com uma casquinha crocante, um interior macio e um temperinho saborosíssimo, essa bolinho de milho é simplesmente irresistível!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolinho de milho
Para fazer esse bolinho de milho vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como milho, cebola, cheiro-verde, pimenta dedo-de-moça, queijo parmesão ralado, ovo, sal, e farinha de trigo. O modo de preparo desse bolinho é muito simples! Primeiro, tiramos o milho das espigas e batemos no liquidificador até obter uma pasta. Colocamos em uma tigela e misturamos o restante dos ingredientes, modelando os bolinhos e fritando em óleo quente abundante. Depois de dourados, colocamos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e saboreamos essa delícia!
Ingredientes da receita de bolinho de milho
- 4 espigas de milho
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
- 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de café de sal
- 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Com cuidado, retire os milho da espiga com o auxílio de uma faca de serra.
- Em um liquidificador, coloque o milho e bata bem, agitando de vez em quando até virar uma pasta.
- Transfira para uma tigela e incorpore a cebola, o cheiro-verde, a pimenta dedo-de-moça, o queijo parmesão ralado, o ovo, o sal, e a farinha de trigo.
- Misture tudo bem e modele o bolinho em colheradas, fritando em óleo quente abundante.
- Quando ficar dourado dos dois lados, coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa maravilha de bolinho de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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