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Bolo de chocolate floresta negra simples fácil e delicioso pra servir no lanche ou na comemoração

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Bolo de chocolate floresta negra é uma excelente opção para servida em qualquer ocasião especial, ou até numa data comemorativa. Fica com uma textura deliciosa que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa versão e faça o melhor bolo de chocolate floresta negra da vida!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolo de chocolate floresta negra 

Para fazer bolo de chocolate floresta negra, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, leite, água, ovos, fermento em pó e sal. Iremos bater na batedeira os ovos com o açúcar, e misturar com um fouet os demais ingredientes da massa do bolo de chocolate floresta negra. Despejar numa forma retangular untada e polvilhada com achocolatado, assar o bolo de chocolate floresta negra por 35-40 minutos, retirar do forno, deixar amornar e cortar em quadrados. Regar com a calda das cerejas + água, e cobrir o bolo de chocolate floresta negra com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. Polvilhar granulado de chocolate, decorar com as cerejas e servir em seguida esse espetáculo de bolo de chocolate floresta negra!

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Ingredientes da receita de bolo de chocolate floresta negra 

Para o bolo

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
  • ¾ xícara(chá) de óleo 
  • ½ xícara(chá) de leite morno + ½ xícara(chá) de água morna
  • 3 ovos
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 pitada de sal
  • 1 vidro de cerejas em calda (210 gramas)
  • ½ xícara de água(  para a calda)

Para a cobertura

  • 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
  • 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • Granulado de chocolate a gosto 
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Modo de preparo

Do bolo 

  1. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem até obter um creme claro. 
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada com o chocolate, o óleo, a mistura de leite+água e o sal. 
  3. Misture tudo muito bem com um fouet para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
  4. Despeje essa massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e polvilhada com achocolatado em pó. 
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno deixe amornar e corte em quadrados para que a calda penetre melhor. 
  6. Passe as cerejas em calda por uma peneira e reserve a calda.  Em seguida regue todo o bolo com a calda das cerejas misturada com a água (½ xícara).

Da cobertura 

  1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos até obter ponto de brigadeiro mole. 
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme, polvilhe granulado de chocolate a gosto e decore com as cerejas em calda. 
  4. E o mais lindo bolo de chocolate floresta negra acaba de ficar pronto! Sirva-se!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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