Bolo moça gelada bem cremoso e molhadinho para servir na sobremesa ou na comemoração

Você já imaginou um bolo que combina a cremosidade do leite condensado com a maciez de uma massa fofinha e úmida? Esse é o bolo moça gelada, uma receita simples e super gostosa, que vai fazer sucesso na sua mesa, sendo perfeito para sobremesa ou festa. Confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o sensacional bolo moça gelada, que vai surpreender a todos!

Como fazer bolo moça gelada

Para o preparo do bolo moça gelada, utilizaremos: farinha de trigo, açúcar, leite, coco ralado, fermento em pó, óleo e ovos. Pegaremos um fouet para bater os ingredientes da massa, exceto o coco ralado e o fermento, que vamos misturar com uma colher. Vamos transferir a mistura para uma forma untada e enfarinhada e assar por 30-35 minutos. Iremos retirar do forno e furar a parte de cima com um garfo, utilizando a calda para regar, deixando que a massa a absorva. Adicionaremos a cobertura feita conforme as instruções do passo a passo, depois vamos cobrir com plástico-filme e gelar por 5 horas. Vamos retirar, servir e degustar essa maravilha de bolo moça gelada!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita do bolo moça gelada

Para o bolo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de coco ralado

Para a cobertura

• 1 caixinha de chantilly (200 ml)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Para a calda

• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar utilizando um fouet até obter um creme clarinho e uniforme. 
2. Em seguida, acrescente o óleo e o leite e misture bem. Depois, coloque a farinha de trigo e misture bem. 
3. Então, junte o coco ralado e o fermento em pó e mexa suavemente com uma colher. Passe a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. 
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos. 
5. Por fim, retire do forno e fure com um garfo toda a parte de cima do bolo, para a calda ficar bem distribuída.

Da cobertura

1. Numa panela, acrescente e misture: o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Em seguida, leve para cozinhar em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar e soltar da panela. 
2. Depois, passe para um refratário de vidro e coloque na geladeira. 
3. Então, pegue a batedeira e bata o chantilly, até obter picos firmes. 
4. Por fim, pegue o creme da geladeira e agregue aos poucos ao chantilly batido, misturando delicadamente a cada acréscimo.

Da calda

1. Faça uma mistura do leite com o leite condensado numa tigelinha. Despeje essa calda sobre o bolo e aguarde que a massa absorva-a toda. 
2. Adicione a cobertura sobre o bolo e nivele bem para ficar uniforme. Cubra com plástico-filme e coloque na geladeira por cerca de 5 horas. 
3. Após esse tempo, retire da geladeira, sirva bem gelado e aproveite seu magnífico bolo moça gelada!