Brigadeiro fácil feito com apenas 2 ingredientes e não precisa ir ao fogo é só misturar e está pronto

Esse brigadeiro de 2 ingredientes é a opção perfeita para servir nas festinhas, pois ele tem o preparo bem rápido e rende bastante. Você também pode até fazer uma renda extra vendendo essa delícia. Não perca tempo e faça o brigadeiro hoje mesmo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer brigadeiro

É bem simples preparar esse brigadeiro delicioso. Vamos começar misturando em uma tigela o doce de leite e o chocolate derretido e, em seguida, vamos deixar descansar por 6 horas, em temperatura ambiente, ou 2 horas, na geladeira. Depois do tempo de descanso, vamos enrolar os brigadeiros, passar no chocolate granulado e colocar em forminhas. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de brigadeiro!

Ingredientes da receita de brigadeiro

400g de doce de leite (ou leite condensado cozido)
200g de chocolate nobre derretido (ao leite ou meio amargo)
chocolate granulado (para enrolar)

Modo de preparo

Do leite condensado cozido

Para fazer o leite condensado cozido, retire o rótulo de 1 lata de leite condensado, coloque dentro de uma panela de pressão e cubra com água.
Depois tampe a panela e coloque em fogo alto até que pegue pressão.
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por mais 30 minutos.
Em seguida, desligue o fogo e espere que a pressão saia naturalmente.
Depois que a pressão sair, abra a panela e retire a lata de leite condensado.
Aguarde a lata esfriar totalmente para abri-la.
Depois de frio, abra a lata e coloque o doce de leite em uma tigela.

Do brigadeiro

Misture em uma tigela, 400g de doce de leite (ou leite condensado cozido) e 200g de chocolate nobre derretido (ao leite ou meio amargo), até obter uma massa homogênea.
Em seguida, cubra com papel filme bem rente à massa.
Deixe descansar, em temperatura ambiente por 6 horas, no mínimo, antes de enrolar.
Se estiver sem tempo, coloque a massa na geladeira por 2 horas e comece a enrolar.
Faça uma bolinha com uma porção de massa, e depois passe no chocolate granulado.
Para finalizar, coloque os brigadeiros em uma forminha e repita o processo até que acabe a massa.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.