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Caldo de inhame delicioso e muito cremoso para qualquer dia da semana

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Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

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Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de caldo de inhame

  • 400 gramas de patinho bovino
  • 500 gramas de inhame
  • 4 dentes de alho
  • Páprica defumada, pimenta calabresa e orégano a gosto
  • Cebola, pimentão e pimenta de cheiro a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal e tempero baiano a gosto
  • Tomate e cheiro verde a gosto
  • Água o quanto baste para cozinhar o inhame
  • Óleo ou azeite

Modo de preparo

  1. Numa panela em fogo médio, coloque o inhame descascado e cortado em rodelas, a água o quanto baste, o sal e o tempero baiano.
  2. Tampe a panela, espere levantar fervura e deixe cozinhar por 10 minutos.
  3. Após esse tempo, retire do fogo, coloque o inhame com a água do cozimento, e bata bem até obter um creme homogêneo.
  4. Corte a carne em pequenos cubos, disponha numa tigela e regue com o suco do limão. Misture para agregar e reserve.
  5. Numa panela coloque o óleo ou azeite, a carne e deixe refogar bem. Adicione a cebola, o alho amassado, a pimenta de cheiro picada, o tomate, a páprica, a pimenta calabresa, o orégano e o pimentão.
  6. Misture bem para envolver os temperos na carne e deixe refogar por 5-6 minutos. Despeje a mistura obtida no liquidificador, mexa bem, prove o sal e deixe o fogo para encorpar.
  7. Polvilhe o cheiro verde, retire do fogo, e sirva essa delícia de caldo de inhame!

Receita retirada: canal Tamiris Figueira

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