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Como fazer pudim sem ovo que precisa só de 2 ingredientes bem simples

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

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Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de pudim sem ovo

Para o pudim

  • 1 copo de água (200 ml)
  • 2 copinhos de iogurte natural integral (totalizando 340 g)
  • 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
  • água o quanto baste + algumas gotinhas de vinagre (para o banho-maria)

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar (145 g)
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Modo de preparo

Do pudim

  1. No copo do liquidificador, coloque 2 caixinhas de leite condensado, 2 copinhos de iogurte natural integral e 200ml de água.
  2. Tampe e deixe bater por uns 3 minutos.
  3. Deixe reservado enquanto prepara a calda.
  4. Com a calda morna, despeje a mistura batida do pudim na forma, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), fechando bem para não entrar água,
  5. Para o banho-maria na boca do fogão, pegue uma panela espaçosa, em que caiba a forma e adicione água até completar uns dois dedos, juntando também umas gotinhas de vinagre, para não manchar.
  6. Acomode a forma na panela, tampe-a e leve ao fogo alto. Assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo e marque 30 minutos de cozimento.
  7. Após esse tempo, desligue o fogo, retire com bastante cuidado a forma da panela, remova o papel-alumínio e espere o pudim amornar.
  8. Após esse tempo, leve coberto com o papel-alumínio à geladeira, para gelar por, no mínimo, 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
  9. Retire, remova o papel-alumínio, passe uma faquinha sem serra na volta da forma e chacoalhe um pouco a forma, para soltar.
  10. Desenforme num prato de servir, sirva e delicie-se com seu maravilhoso pudim sem ovo!
  11. Se desejar, aqueça a forma por alguns segundos na boca do fogão, para soltar a calda do fundo, despejando-a no pudim.

Da calda

  1. Leve uma forma de buraco no meio (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar.
  2. Mantenha em fogo baixo e vá mexendo com uma colher de pau, até o açúcar derreter totalmente, formando uma calda lisinha.
  3. Espalhe essa calda cuidadosamente com uma espátula nas laterais da forma e reserve para amornar.

Receita retirada: juh simplicia

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