A costelinha de porco na panela de pressão fica saborosa e derretendo na boca. O modo de preparo é bem simples e ela é perfeita para a refeição da sua família, pois, com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa costelinha de porco na panela de pressão!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer costelinha de porco na panela de pressão
O primeiro passo para fazer a costelinha de porco na panela de pressão é selar a costelinha no azeite. Na mesma panela em que selou a carne, basta refogar o alho, a cebola, os tomates e as folhas de loura e adicionar a carne. Por fim, é só temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto, cobrir com água e levar para cozinhar por 30 minutos na pressão. Para finalizar, tudo o que você precisa fazer é salpicar cheiro-verde picado e servir essa deliciosa costela de porco na panela de pressão. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa!
Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão
- 1,5 kg de costelinha suína picada
- 3 colheres (de sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates picados
- 3 folhas de louro
- cheiro-verde (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque em uma panela de pressão 3 colheres (de sopa) de azeite e em seguida 1,5kg de costelinha suína picada. Leve ao fogo alto para selar a carne. Coloque a costelinha em outro recipiente e reserve.
- Na mesma panela em que selou a carne, adicione 2 dentes de alho picadinhos e 1 cebola picadinha, mexa e deixe dourar.
- Depois, adicione 2 tomates picados e 3 folhas de louro e misture.
- Em seguida, junte a costelinha, tempere com sal e pimenta-do-reino e cubra com água.
- Coloque em fogo alto até pegar pressão. Quando pegar pressão, coloque em fogo mínimo e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Depois de cozido, abra a tampa e verifique se cozinhou. Se precisar, adicione um pouco mais de água e retorne para a pressão.
- Corrija o sal e finalize com cheiro verde picado a gosto.
- Prontinho. Chame a família e já pode servir essa deliciosa costelinha de porco na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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