Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de carne assada no forno
- 1 colher (café) de pimenta calabresa em pó
- 1 colher (café) de orégano
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 10 dentes de alho amassados com uma pimenta-de-cheiro
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (café) de coentro em pó
- 2 cebolas médias em rodelas
- uma pitadinha de cominho
- uma pitadinha de curry
- ½ colher (café) de sal
- algumas folhas de louro
- uma peça de cerca de 1 kg e 300 g de carne bovina (alcatra ou outra de sua preferência)
Modo de preparo
- Para o mix de temperos da carne, adicione numa tigelinha: 2 colheres (sopa) de molho shoyu, ½ colher (café) de sal, 10 dentes de alho amassados com uma pimenta-de-cheiro, uma pitadinha de curry, 1 colher (café) de pimenta calabresa em pó., 1 colher (café) de orégano, uma pitadinha de cominho e 1 colher (café) de coentro em pó.
- Misture tudo muito bem com uma colher.
- Disponha a peça de carne numa tábua e fure-a de ambos os lados com uma faca.
- Passe a carne para uma bacia e acrescente o mix de temperos, esfregando com as mãos de todos os lados, para absorver bem os temperos.se possível, deixe marinar na geladeira, preferencialmente de um dia para o outro, coberta com plástico-filme.
- Na sequência, aqueça uma panela com 3 colheres (sopa) de óleo, coloque a carne e deixe selar por uns 3 minutos de cada lado.
- Desligue o fogo, retire a carne e reserve.
- Forre uma forma de pão com 1 cebola em rodelas e algumas folhas de louro, depois acomode a carne com a parte da gordura virada para cima.
- Cubra com duas folhas de alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar no forno a 180 °C, por cerca de 40 a 50 minutos.
- Volte a panela que você usou para selar a carne ao fogo, com o restante da marinada e junte a outra cebola em rodelas, deixando dourar por uns 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
- A carne estando assada, retire do forno, remova o papel-alumínio com cuidado devido ao vapor quente e escorra o excesso de líquido da forma, deixando um pouco ainda. Esse molhinho que retirar, reserve para a finalização.
- Volte a forma com a carne ao forno por mais 20 minutos.
- Após esse tempo, retire, fatie a carne, passe-a para uma travessa, e regue com a cebola que você dourou com a marinada, acrescentando também um pouco do molhinho reservado.
- Sirva e saboreie essa sensacional carne assada no forno! Bom apetite!
Receita retirada: Adilson Figueira
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.