Fricassê de frango é um prato delicioso que combina o frango desfiado e temperado com um molho cremoso, e é geralmente servido com batata palha e arroz branco. É uma excelente opção para servir num almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão e faça fricassê de frango!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer fricassê de frango
Para fazer fricassê de frango iremos precisar de peito de frango cozido e desfiado, azeitona, páprica defumada, azeite ou óleo, sal, açafrão, pimenta do reino, alho, cebola. Vamos misturar numa panela em fogo médio os ingredientes do refogado do fricassê de frango até agregar todos os temperos. Em seguida vamos misturar com o creme de milho preparado seguindo o passo a passo, transferir para um refratário, cobrir com mussarela ralada e levar o fricassê de frango para gratinar por aproximadamente 15-20 minutos em forno pré-aquecido. Iremos retirar do forno, polvilhar batata palha a gosto e saborear esse espetáculo de fricassê!
Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 3 caixinhas de creme de leite
- 3 latas de milho verde sem a água
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/3 xícara(chá) de azeitonas
- 3 colheres(sopa) de páprica defumada
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 colheres(chá) rasa de sal
- ½ colher(chá) de açafrão
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- Batata palha a gosto
- 200 gramas de mussarela ralada
Modo de preparo
- Numa panela com azeite ou óleo, em fogo médio, adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e refogue um pouco.
- Coloque o sal, o açafrão, a páprica defumada, a azeitona, a pimenta do reino, misture bem e refogue por 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
- No liquidificador coloque o creme de leite, o milho sem a água, e bata bem até triturar totalmente.
- Despeje essa mistura na panela onde está o frango e mexa bem para incorporar. Prove o sal e transfira para um refratário, espalhando bem para ficar uniforme.
- Cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno, polvilhe batata palha e se delicie com esse fricassê de frango divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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