Iogurte caseiro de morango receita deliciosa que rende 2,5 litros de iogurte

O iogurte caseiro de morango é simplesmente uma ótima opção para você que não quer consumir produtos industrializados. E acima de tudo, a receita de iogurte caseiro de morango fica sem dúvida alguma muito saborosa. O processo é fácil, e você seguindo a receita abaixo, vai poder fazer hoje mesmo. Confira o passo a passo e vamos preparar essa delícia!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer iogurte caseiro de morango

Para preparar o iogurte caseiro de morango, vamos precisar de leite, iogurte natural, açúcar (ou adoçante, se preferir) e morangos frescos. O processo é um pouco demorado, mais vai valer a pena, pois teremos que ferver o leite numa panela, deixar amornar, e colocar o iogurte natural. Em seguida vamos tampar muito bem a panela e deixar descansar até o outro dia fora da geladeira. Essa etapa é muito importante, pois irá coalhar o leite. No outro dia, basta bater no liquidificador o leite coalhado, o açúcar e os morangos picados. Siga abaixo o passo a passo detalhado. Confira também as observações. E você poderá experimentar essa delícia de iogurte caseiro de morango.

Ingredientes da receita de iogurte caseiro de morango

6 colheres (sopa) de açúcar
2 litros de leite
1 copo de iogurte natural
1 caixinha de morangos picados

Modo de preparo

Numa panela, em fogo médio, coloque o leite e espere ferver.
Aguarde o leite ficar morno e adicione o iogurte natural.
Tampe bem a panela e deixe reservado de um dia para o outro.
Nesse processo o leite vai coalhar. Não é necessário colocar na geladeira.
No dia seguinte, coloque no liquidificador o leite coalhado o açúcar e os morangos picados.
Bata por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
Leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e bata por mais 5 minutos.
Coloque novamente para gelar por cerca de 6 horas.

Dicas:

Durante o processo, o soro do iogurte se desprende, e o objetivo é que se misturem. Portanto talvez seja necessário bater uma terceira vez para ter um melhor resultado.
Os morangos poderão ser substituídos por gelatina de morango. Nesse caso, você vai precisar de 2 caixinhas de gelatina dissolvidas em ½ litro de água fervente. Deixe amornar e bata no liquidificador com o leite coalhado.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.