As panquecas são um prato super saboroso, prático de fazer e também muito versátil, pois você pode fazer tanto doce quanto salgado. Uma parte muito importante é a massa, por isso vamos te ensinar uma massa de panqueca que é simplesmente perfeita. Não tem erros na hora do preparo e fica uma delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de panqueca
O preparo dessa receita de massa de panqueca é muito simples e fácil de fazer. Para essa nossa receita, vamos utilizar os seguintes ingredientes: ovos, água, sal, farinha de trigo e azeite ou óleo. Com esses ingredientes devidamente separados, vamos adicioná-los todos em um liquidificador e bater muito bem, até que fique tudo fique bem homogêneo. Com a massa pronta, untamos uma frigideira com óleo e então colocamos pequenas quantidades de massa para fritar, o suficiente para cobrir toda a superfície da frigideira. Feito isso, agora é só deixar dourar de ambos os lados. Por fim, só rechear a gosto e se servir!
ingredientes da receita de massa de panqueca
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de água (480mL)
- ½ colher de chá rasa de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, a água, o sal, a farinha e o azeite.
- Bata tudo muito bem até homogeneizar.
- Unte uma frigideira com óleo.
- Leve a frigideira ao fogo e coloque uma concha da massa.
- Mexa a frigideira de modo que a massa cubra toda a sua superfície.
- Quando desgrudar, vire e deixe desgrudar e dourar do outro lado.
- Faça isso com toda a massa.
- Recheio suas panquecas com o recheio de sua preferência.
- Agora é só saborear essa incrível massa de panqueca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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