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Misturei açúcar derretido no arroz e fiz um arroz doce caramelado cremoso e delicioso para a sobremesa

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O arroz doce caramelado é uma receita perfeita para essa época do ano em que o friozinho começa a chegar! E o melhor de tudo é que essa receita de arroz doce caramelado tem gosto de infância. Igual ao que a minha vó fazia para mim e meus primos, esse arroz doce caramelado vai te surpreender!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer arroz doce caramelado

Para fazer esse arroz doce caramelado usaremos ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como água, arroz, leite, açúcar, e canela em pau. Preparar esse arroz doce caramelado é extremamente simples! Em uma panela, colocamos arroz, água e canela em pau. Levamos ao fogo baixo, com a panela tampada pela metade, e mexemos de vez em quando. Quando a panela secar, colocamos o leite e, em outra panela, preparamos o caramelo. Assim que o leite começar a ferver, colocamos o caramelo aos poucos e misturamos para incorporar. Depois é só provar essa delícia!

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Ingredientes da receita de arroz doce caramelado

  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • canela em pau a gosto
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a água, o arroz e a canela em pau.
  2. Leve ao fogo baixo, com a panela tampada pela metade, e mexa de vez em quando.
  3. Assim que o arroz secar, acrescente o leite e deixe aquecer em fogo baixo.
  4. Enquanto isso, em outra panela, coloque o açúcar leve ao fogo.
  5. Mexa constantemente até que comece a caramelar. Não deixe escurecer muito para não ficar amargo.
  6. Assim que o leite começar a borbulhar, acrescente o caramelo aos poucos, misturando bem para incorporar.
  7. Agora é só provar seu maravilhoso arroz doce caramelado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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