Pensa num frango frito extremamente crocante, e tão saboroso que só de imaginar dá água na boca. É a sugestão perfeita para servir como petisco num happy hour, ou até mesmo num almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa receita e faça o mais suculento frango frito da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer frango frito
Para fazer essa receita vamos precisar de maisena, gemas, claras em neve, peito de frango cortado em fatias, alho, sal, colorau e pimenta do reino. Iremos misturar numa tigela os ingredientes do frango frito, até incorporar, exceto as claras em neve. Em seguida vamos passar as fatias do peito de frango nas claras em neve e fritar em óleo quente, deixando dourar muito bem de ambos os lados. Remover o excesso de óleo do frango frito em papel absorvente e dispor numa travessa. E agora o mais gostoso frango frito do planeta acaba de ficar prontinho para ser saboreado!
Ingredientes da receita de frango frito
- 1 colher(sopa) de maisena
- 3 gemas
- 3 claras
- ½ kg de peito de frango cortado em fatias
- 1 dente de alho
- Sal, colorau e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as claras e bata bem até ponto de neve. Reserve.
- Coloque numa tigela o peito de frango cortado em fatias. Adicione as gemas, o sal, a pimenta do reino e o colorau.
- Misture tudo muito bem com uma colher para homogeneizar. Acrescente o alho triturado e a maisena. Misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
- Passe as fatias do peito de frango nas claras em neve, e frite em óleo quente, até dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida esse delicioso frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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