O molho branco especial é a opção perfeita para você servir junto com uma massa ou com os legumes gratinados, o sabor é incrível e sem dúvidas todos irão amar. Ele é feito com apenas 3 ingredientes e também é muito fácil de preparar. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse delicioso molho branco!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer molho branco
Para preparar o molho branco especial vamos utilizar manteiga, farinha de trigo, leite quente, sal e noz-moscada. Vamos começar o preparo, derretendo a manteiga em uma panela. Depois, vamos adicionar a farinha de trigo e misturar até dourar levemente. Na sequência, vamos adicionar o leite quente e mexer até engrossar. Para finalizar, é só temperar com sal e noz-moscada ralada na hora. Se você desejar um molho branco mais cremoso, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem. Com esse molho branco, você deixará suas massas e legumes com muito mais sabor. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o modo de preparo bem detalhado!
Ingredientes da receita de molho branco
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite quente
- sal e noz-moscada (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta 1 e ½ colher (sopa) de manteiga.
- Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture até dourar levemente.
- Adicione 3 xícaras (chá) de leite quente e mexa até engrossar.
- Tempere com sal e noz-moscada ralada na hora a gosto.
- Para finalizar, se preferir o molho mais cremoso, acrescente uma caixinha de creme de leite, misture bem e já pode servir.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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