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Molho de tomate caseiro delicioso receita de restaurante italiano para fazer na sua casa

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Pensa num molho de tomate caseiro, delicioso, consistente, encorpado! Isso mesmo, você vai ter a chance de conferir abaixo o passo a passo da receita de molho de tomate caseiro do canal Menino Prendado e você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente dessa gostosura!

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Como fazer molho de tomate

Para fazer molho de tomate caseiro vamos precisar de água, cebola, alho, tomates italianos bem maduros, sal, pimenta do reino, azeite ou óleo, açúcar e manjericão. Primeiramente iremos bater os tomates picados com a água no liquidificador até obter um suco de tomates. Na sequência do preparo do molho de tomate caseiro, vamos refogar no azeite, a cebola, o alho, adicionar o suco de tomates, sal e pimenta. Cozinhar por 20 minutos, até reduzir e encorpar. Colocar o açúcar, retirar do fogo, e adicionar as folhas de manjericão. E um espetacular molho de tomate caseiro acaba de ficar pronto. Agora é só saborear essa delícia!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de molho de tomate

  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 kg de tomates italianos bem maduros
  • sal, pimenta do reino e manjericão (a gosto)
  • 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
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Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque os tomates picados e a água. Bata muito bem por 3 minutos até desmanchar e obter um suco de tomate.
  2. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite ou óleo, a cebola picadinha e deixe dourar. Adicione o alho picadinho e deixe refogar um pouco mais.
  3. Acrescente o suco de tomate, mexa bem, coloque o sal e a pimenta do reino a gosto.
  4. Deixe cozinhar por 20 minutos, mexa de vez em quando para não queimar, até reduzir, ficar consistente e encorpado.
  5. Coloque o açúcar, mexa bem, prove o sal e temperos, caso precisa de mais um toque coloque o que preferir.
  6. Retire do fogo e adicione as folhas de manjericão a gosto.
  7. E prontinho! Um saboroso molho de tomate caseiro está servido. Bom apetite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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